一、前言：臨床營養支持的重要性

在現代醫療照護體系中 健源素1.5，臨床營養治療已被視為與藥物治療同等重要的治療環節。對於手術後、重症監護、慢性疾病或老年營養不良患者而言，如何在液體攝入受限的情況下提供足夠的能量與營養素，是臨床營養管理的一大挑戰。
雀巢健康科學（Nestlé Health Science）所研發的 健源素® 1.5 CAL（ISOSOURCE® 1.5 CAL） 正是為此需求而設計的一款高能量、高蛋白、完整均衡的腸道營養配方。它以每毫升1.5千卡的高能量濃度，提供全面且易吸收的營養支持，是重症患者與長期營養補給的理想選擇。

二、產品綜合特點

健源素® 1.5 CAL 的最大特色在於「高能量、低液體負荷」。每 250 mL 提供高達 375 kcal，能在有限體積內達到顯著營養補充效果。此外，配方嚴謹平衡蛋白質、脂肪與碳水化合物比例，結合 MCTs 中鏈脂肪酸與膳食纖維複合系統，確保高效吸收與良好腸道耐受性。

主要營養指標（每250mL）

  • 能量：375 kcal
  • 蛋白質：16.2 g（約佔總熱量 19%）
  • 碳水化合物：42 g（約佔總熱量 45%）
  • 脂肪：14.7 g（約佔總熱量 36%）
  • 膳食纖維：2.5 g
  • 滲透壓：約516 mOsm/kg H₂O
  • 乳糖不含、無麩質

三、配方結構與營養學分析

3.1 蛋白質基質：多元高生物價設計

配方採用三重蛋白質來源：

  • 乳清蛋白：吸收迅速，迅速補充血漿胺基酸；
  • 酪蛋白：緩慢釋放，提供持續氮平衡；
  • 大豆蛋白：植物性來源，補足必需胺基酸。

這種混合結構能有效支持組織修復、肌肉維護及免疫功能，是手術後或慢病患者的理想蛋白質補給形式。

3.2 脂肪結構：MCTs 的代謝優勢

  • 中鏈三酸甘油酯（MCTs） 可直接進入門靜脈代謝，不需膽鹽或胰脂酶，吸收速度快，能迅速供能。
  • 適合脂肪吸收障礙、胰臟功能受損或膽道疾病患者。
  • 同時保留部分長鏈脂肪酸（LCTs）以維持必需脂肪酸供應，保障細胞膜健康與免疫反應。

3.3 碳水化合物：穩定能量來源

碳水化合物佔總能量 45%，主要為易消化配方，能提供穩定能量釋放，預防低血糖或能量不足現象。

3.4 膳食纖維複合系統

  • 可溶性纖維（FOS、菊粉）：促進腸道益生菌繁殖，改善菌群平衡。
  • 不溶性纖維（豌豆纖維）：增加糞便體積，預防便秘。
  • 阿拉伯膠：調節腸道水分平衡。
    這一系統協助維持腸道屏障功能，降低腹瀉發生率。

3.5 維生素與礦物質強化

含23種維生素與礦物質，如：

  • 維生素A、C、E、D、K、B群：支持免疫、防止氧化損傷；
  • 礦物質（鐵、鋅、硒、鈣、鎂）：促進組織修復與骨骼代謝。
    確保患者在攝取高能量同時，能獲得完整的微量營養素支持。

四、臨床應用與目標人群

4.1 疾病相關應用

健源素® 1.5 CAL 適用於下列臨床情境：

  • 高代謝疾病：重症感染、敗血症、多發創傷、燒傷等；
  • 慢性疾病：癌症惡病質、COPD、心衰竭；
  • 營養不良或吸收障礙：腸胃手術後、老年營養不良；
  • 術後恢復期：促進傷口癒合與組織再生。

4.2 生理性應用

  • 長期臥床與居家照護患者；
  • 吞嚥困難或意識不清需管飼者；
  • 需控制液體攝取量（如腎衰、肝硬化、心衰）患者。

五、臨床使用與監測指南

5.1 餵養途徑

  • 口服使用：可直接飲用或分次攝取。
  • 管飼使用：可經鼻胃管、胃造口或空腸造口輸注，需醫療人員監督。

5.2 餵養原則

  1. 循序漸進：初始輸注速率 20–40 mL/h，逐漸增加至目標速率；
  2. 個體化配方：依據患者體重、代謝需求及臨床狀況調整總量；
  3. 監測指標：每日觀察腹脹、腹瀉、電解質、血清蛋白與體液平衡等。

5.3 儲存與穩定性

  • 未開封產品應置於陰涼乾燥處；
  • 開封後須冷藏（2–8°C），並於24小時內用完。

六、安全性與注意事項

禁忌症

  • 半乳糖血症患者禁用（配方可能含微量乳糖）；
  • 對牛奶或大豆過敏者禁用。

注意事項

  • 本產品為 特殊醫學用途配方食品；
  • 必須在醫師或臨床營養師指導下使用；
  • 不適用於健康人日常飲用。

七、臨床優勢總結

健源素® 1.5 CAL 的臨床優勢主要包括：

  1. 高能量密度：在液體受限情況下滿足能量需求；
  2. 優質蛋白結構：支持組織修復與免疫強化；
  3. MCTs 快速吸收：改善脂肪吸收障礙；
  4. 良好腸耐受性：降低腹瀉與脹氣風險；
  5. 全面營養支持：維持微量營養素平衡。

八、結語

健源素® 1.5 CAL（ISOSOURCE® 1.5 CAL）不僅是一款高能量營養補充品，更是一個臨床營養治療工具。它在疾病治療、術後康復及長期照護中，皆可作為穩定、安全且高效的營養解決方案。
其科學的營養設計與卓越的腸道耐受性，使其成為臨床醫師與營養師在面對重症患者或營養不良狀態時的首選之一。
正如臨床營養學強調的理念：「營養即治療，吸收即康復。」健源素® 1.5 CAL 以其嚴謹科學與臨床實證，體現了這一核心價值。

產品信息摘要：

  • 品牌：Nestlé Health Science
  • 品名：健源素® 1.5 CAL (ISOSOURCE® 1.5 CAL)
  • 能量密度：1.5 kcal/mL
  • 容量：250 mL
  • 主要用途：重症營養治療、術後康復、液體受限患者營養補充
  • 特色：高能量、高蛋白、MCTs吸收佳、良好腸道耐受性

臨床理念標語：
「少量即高能量，全面營養助康復。」